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黃金茄球

黃金茄球

茄子含豐富的維他命B1、B2及磷,用鹽醃漬後,鐵、磷、鈉、鈣含量激增;其性甘寒,常吃能平血壓,防止血 管破裂;尤其老年人或肥胖者易有血管硬 化,細微血管栓塞破裂,常吃茄子能增強血管的抵抗力。

所需的材料:

茄子  2條

紅蘿蔔  1兩

麵粉  1/2杯

胡椒粉  1茶匙

調味料:

鹽  1/2茶匙

味素  1/4茶匙

詳細食譜內容...

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