石鍋美味

石鍋美味

可供6人份

石鍋美味 韓式料理

 

所需的材料:

豆腐、五花肉、韓式泡菜、青椒、胡蘿蔔、蔥、蒜。

 

 

調味料:

雞精粉、鹽、白糖、料酒。

 

 

做法:

1、炒鍋放少許油,放薑片、放入切片的五花肉,用小火煸炒至五花肉吐油且肥的部份變透明。

2、加入料酒、蒜片、韓式泡菜,少許水,燉二十分鐘。

3、將肉放入石鍋,放改刀成塊狀的豆腐,加入雞精粉、鹽、白糖調味,大火燒開後改小火再燉十分鐘。

4、放入切成片的青椒、胡蘿蔔煮至斷生即可。

韓式料理
燜煮

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