火腿蔬菜卷

火腿蔬菜卷

可供2人份
火腿蔬菜卷

所需的材料:

火腿 4片

胡蘿蔔 35克

圓白菜 35克

洋蔥 35克

蘆筍、蘑菇 各35克(等等你喜歡的蔬菜都可以)

乳酪片或乳酪絲 適量(用普通乳酪片也可以,用披薩專用的乳酪絲做成焗烤也可以。)

鹽、白胡椒粉 適量

做法:

1.需要的材料和準備工作:

火腿蔬菜卷需要的材料和準備工作1火腿蔬菜卷需要的材料和準備工作2

火腿蔬菜卷需要的材料和準備工作1火腿蔬菜卷需要的材料和準備工作2

材料很簡單,準備幾片火腿,買現成的火腿片更易操作,捲起後不易散,外型更漂亮。再準備一些蔬菜,家裡有啥就可以用啥,我這裡有:圓白菜、洋蔥、紅蘿蔔、碗豆,還可以準備些蘆筍和蘑菇。最後準備一些乳酪片就可以了,普通做三明治的乳酪片家裡最常備,若想做的更好,可改用做披薩的乳酪絲,做成好吃的焗烤。火腿切片;蔬菜切粗絲;乳酪片折疊一下再切成條。

2、處理蔬菜絲:

火腿蔬菜卷-處理蔬菜絲
火腿蔬菜卷-處理蔬菜絲
火腿蔬菜卷-處理蔬菜絲2

將除洋蔥外的所有蔬菜汆水,加入兩小匙鹽在滾水中,然後將蔬菜汆水,再取出瀝乾。放入大容器中,加入鹽和胡椒粉拌勻。

3.做火腿卷

火腿蔬菜卷-做火腿卷1
火腿蔬菜卷-做火腿卷2

將火腿攤平,放上拌好的蔬菜,在放上乳酪條或乳酪絲,順勢捲起並用牙籤固定。

火腿蔬菜卷-做火腿卷1
火腿蔬菜卷-做火腿卷2
火腿蔬菜卷-做火腿卷3

做好的火腿卷可以用平底鍋稍稍加熱,至裡面的乳酪融化即可,還可以用微波爐加熱,喜歡乳酪多的可以在火腿捲上面再蓋上一片;做成焗烤的,只需將火腿卷並排入烤盤,再在上面均勻撒上一層乳酪絲,放入預熱200度的烤箱,烘烤約6分鐘,直到乳酪融化呈金黃色即可。

火腿蔬菜卷

健康營養清新的早餐-火腿卷蔬菜

火腿蔬菜卷

 

火腿蔬菜卷
早餐料理
烤法


文章來自: 食譜大全
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回復回復541520[2009-07-21 06:03 PM | del]
[face06]

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