中式冷豆腐

中式冷豆腐

可供4人份

所需的材料4人份:

豆腐 2塊

烤豬肉薄片 2片

榨菜薄片 50克

蔥 1/4條

白芝麻 適量

麻油 適量

醬油 適量

紅辣椒絲 適量

做法:

1、以紙布包裹豆腐10分鐘以吸掉其水分烤豬肉切絲,榨菜與蔥均斜切成薄片。

2、豆腐切成6等分,每3件一組地盛上碟,在其上順序地鋪上烤豬肉、榨菜和蔥

3、在平底鍋內倒入麻油以中火燒熱,冒煙後關火,分別淋在蔥上。撒上白芝麻,隨喜好可添加紅辣椒絲。沾醬油同吃。

中式料理 豆腐料理


文章來自: 食譜大全
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