蒜蓉珍露蒸鮑魚

蒜蓉珍露蒸鮑魚

可供3人份
蒜蓉珍露蒸鮑魚

 

蒜蓉珍露蒸鮑魚

 

蒜蓉珍露蒸鮑魚

 

蒜蓉珍露蒸鮑魚

 

蒜蓉珍露蒸鮑魚

 

蒜蓉珍露蒸鮑魚

所需的材料:

新鮮大鮑魚 3粒

香蔥 適量

大蒜 一粒

調味料、醬汁:

珍露醬油、料酒、鹽、胡椒粉

做法:

蒜蓉珍露蒸鮑魚做法

1、鮑魚去內臟洗淨。

2、在表面劃十字花刀用料酒、鹽和胡椒粉醃製15分鐘左右。

3、香蔥切顆粒,大蒜剁成末(大蒜可以多些,這一步可以讓鮑魚口感更豐富)。

4、熱鍋冷油將蒜末放入炒至微黃狀態。

5、盛出加入適量的醬油拌勻(炒過的蒜末香味會更濃郁,也是讓鮑魚更加鮮美的竅門)。

6、將蒜蓉醬填在鮑魚上面。

7、燒開水放入蒸7分鐘左右。

8、取出,撒上適量香蔥末,澆上熱油即可。

蒜蓉珍露蒸鮑魚

 

蒜蓉珍露蒸鮑魚

 

蒜蓉珍露蒸鮑魚
海鮮料理
蒸法
油熗


文章來自: 食譜大全
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