日式燒醬骨

日式燒醬骨

可供2人份

所需的材料:

腩排  400克

乾蔥  2粒

調味料、醬汁:

【芡汁】:

水  3/4杯

日本燒肉汁 2湯匙

辣椒仔汁  2茶匙

OK汁 1湯匙

醬油露 1湯匙

醬油膏 1茶匙

糖  2湯匙

做法:

1、腩排洗淨,抹乾;乾蔥剁成茸。

2、燒油1湯匙,爆香腩排及乾蔥茸,贊酒,加獻汁兜勻,煮滾。

3、將材料轉放耐熱器皿,燉約1.5小時至腩排稔透。

4、取出腩排上碟,將汁收乾,淋於腩排上。

日式料理 排骨料理
燉法


文章來自: 食譜大全
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