黑椒牛柳

黑椒牛柳

可供4人份
黑椒牛柳

今天要給大家介紹的大餐就是黑椒牛柳,你也許吃過牛柳,是不是很好吃呢,要是用黑胡椒炒著吃,就更有味了,絕對是一道有著異國風味的美食。

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  • 簡單料理黑胡椒牛柳為了做好這次料理,特地跑到離家不遠的王哥肉品,去挑選我要用的牛肉,王哥肉品從它的招牌就可以知道,專門賣各式的牛肉,在新莊算是一家。黑胡椒牛柳!是一道餐廳常見的料理,如何讓這道料理便簡單,成為家中宴客招待的食譜。 只要依照以下方法,在家中也可以吃到簡單、又美味
  • 阿基師食譜腐乳空心菜食譜黑胡椒牛柳食譜- YouTube 黑椒牛柳的影片▶ 10:49 www.youtube.com/watch?v=qW0Y9URCJak 2015年2月28日 - 上傳者:jian jyun wang 2015年1月19日 - 阿基師教你做「腐乳空心菜」. 1409-2. 阿基師教你做「黑胡椒牛柳」. 腐乳空心菜. 食材: 空心菜300克、辣味豆腐乳4小塊、辣椒1支、蒜仁2顆、高湯5大

所需的材料:

牛裡脊

青椒

蛋清

洋蔥

調味料、醬汁:

料酒

小蘇打

蠔油

黑胡椒粉

醬油

雞精粉

做法:

1、先把牛裡脊切成條狀,放入鹽、料酒、小蘇打、蛋清,攪拌均勻,然後再加一點水,再攪拌幾下,放幾分鐘後待水分吸收,再加一點水,然後醃十幾分鐘。

2、把青椒切成粗絲。在鍋裡倒油燒熱,放入牛肉,炒至變色。再在鍋裡放入蠔油和黑胡椒粉炒香,放青椒翻炒,然後放入牛柳,倒一點醬油上色,根據口味加鹽,放雞精粉、糖提味。

這道菜就做好了,味道很香,你要細細品嚐還有點牛排的味道呢,很不錯,要試試哦!

牛肉料理 牛柳料理
炒法


文章來自: 食譜大全
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