鳳梨牛肉粒

鳳梨牛肉粒

可供6人份
鳳梨牛肉粒

春天來了,可愛的鳳梨被擺到了水果店的最顯眼位置,彷彿告訴我們這個季節,它是這裡的主角,平時我們都是買了鳳梨做水果吃,今天給你介紹一道用鳳梨做的美味菜品,開眼之餘,那淡淡的鳳梨的香氣自然令您回味無窮。

所需的材料:

鳳梨(選那種顏色發黃,身材矮胖,芽眼均勻的為最佳)

牛肉

雞蛋

洋蔥

青椒

番茄醬

麵粉

做法:

1、首先,把鳳梨橫向從四分之一處切開,把果肉取出,取出的果肉用鹽水泡一下,這樣再吃就不會對我們的口腔產生刺激啦。

2、接著將牛肉切粒,放入雞蛋和麵粉上漿。然後將洋蔥、青椒和泡好的鳳梨果肉切丁。

3、這樣就可以上鍋做了,先將上好漿的牛肉粒過油煸炒,接著將洋蔥、青椒爆香,放入鳳梨肉小炒片刻,然後用油將番茄醬炒熟,放入炒好的洋蔥、青椒和鳳梨,翻炒一下加適量水勾芡,再加入煸好的牛肉粒,依個人口味加入調味料,就可以出鍋了,把做好的菜品盛到鳳梨殼中即可。

怎麼樣,一道美味的營養豐富的鳳梨牛肉粒就做好了,淡淡的鳳梨香瀰漫著整個房間,清新中還透著溫馨,選個陽光明媚的週末自己動手試試吧。

鳳梨料理 牛肉料理
煸炒


文章來自: 食譜大全
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