酸辣蒸蝦

酸辣蒸蝦

可供3人份

所需的材料:

鮮蝦  12尾

辣椒  4根

蒜仁  4顆

檸檬  1顆

調味料、醬汁:

魚露  1大匙

細糖  1/4茶匙

水  1大匙

米酒 1茶匙

做法:

1、鮮蝦洗淨剪掉長鬚置於盤中,檸檬榨汁,辣椒及蒜仁一起切碎,與檸檬汁及所有調味料拌勻,淋至鮮蝦上。

2、將作法1用保鮮膜封好。

3、電鍋外鍋加入1/2杯水,放入蒸架後,將作法2的鮮蝦放置架上,蓋上鍋蓋,按下開關,蒸至開關跳起即可。

外鍋水量:1/2杯水

電鍋食譜 蝦料理


文章來自: 食譜大全
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