蛋包筍絲

蛋包筍絲

可供2人份

所需的材料:

雞蛋 1個

綠竹筍 半斤

小黃瓜 2條

胡蘿蔔 半杯

香菇絲 1/4杯

肉絲  半杯

粉絲  1把

調味料:

醬油  一湯匙

味素、鹽、胡椒 各少許

香油 一茶匙

蔥 一枝

做法:

1. 綠竹筍去殼洗淨切成絲,小黃瓜切絲,粉絲洗淨泡軟。

2. 起油鍋將蛋液倒入煎成蛋皮。

3. 鍋中放入一湯匙油爆香蔥段,再加入香菇絲、筍絲、胡蘿蔔絲及1/2杯水拌炒,再加入粉絲與調味料燜煮數分鐘,再加入小黃瓜絲快絲拌勻即可盛起裝盤,再將蛋皮舖於筍絲上即可供食。

雞蛋料理
煎法
燜煮


文章來自: 食譜大全
引用通告: 查看所有引用 | 我要引用此文章
評論: 0 | 引用: 0 | 查看次數: 405

發表評論
暱 稱:
密 碼: 遊客發言不需要密碼.
內 容:
驗證碼: 驗證碼
選 項:
雖然發表評論不用註冊,但是為了保護您的發言權,建議您註冊帳號.