荷葉香魚

荷葉香魚

可供3人份

所需的材料:

香魚 6條

荷葉 1片

辣椒 1支

蔥 1根

薑 1小塊

太白粉水 2大匙

調味料、醬汁:

蠔油 1/6茶匙

味精 1/6茶匙

香油 1/4茶匙

高湯 少許

做法:

1、蔥、薑和辣椒切絲備用。

2、荷葉切成長8公分 ×寬3公分的段片,平舖盤裏,上置香魚,然後用大火蒸4分鐘後取出。

3、蔥、薑、辣椒和A料以太白粉水勾芡攪勻,淋荷葉香魚上即可。

泰式料理 海鮮料理


文章來自: 食譜大全
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