胡蘿蔔燒牛肉

胡蘿蔔燒牛肉

可供6人份
胡蘿蔔燒牛肉

所需的材料:

牛肉

胡蘿蔔

調味料、醬汁:

乾辣椒、八角、薑片、桂皮、料酒、醬油、白糖、鹽

做法:

1、胡蘿蔔切塊,牛肉在滾水中焯去血沫撈起。

2、鍋中底油,把乾辣椒、八角、薑片、桂皮炸香,下入牛肉翻炒發白,然後加料酒,醬油,白糖繼續翻炒幾下。

3、炒一會兒然後添水小火燉,待牛肉八成熟時,加入胡蘿蔔,加些鹽和醬油,大火燒開。

4、然後轉小火燒到牛肉軟熟。

5、最後撒點蔥花可以起鍋了。

牛肉料理
燉法


文章來自: 食譜大全
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