繽紛好時光 - 脆筍食譜

繽紛好時光 - 脆筍食譜

可供2人份
脆筍食譜

所需的材料:

脆筍

紅椒

黃椒

猴頭菇

九層塔

調味料:

蓮藕粉

黑胡椒

醬油

紅糖

做法:

1、先將脆筍川燙撈起;再將紅椒、黃椒切塊後川燙盛起備用;蓮藕粉加水調勻備用。

2、起油鍋放入黑胡椒、紅糖、醬油炒香,加入脆筍、猴頭菇及少許的水煮滾。

3、接著放入紅椒、黃椒略炒,用蓮藕粉水勾芡後,再加入九層塔翻炒,即可起鍋。

快炒


文章來自: 食譜大全
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