番茄牛腩

番茄牛腩

可供3人份
番茄牛腩
番茄牛腩

所需的材料:

牛腩 1斤

番茄 3個

胡蘿蔔 半根

馬鈴薯 一個

調味料、醬汁:

蔥 小半根

姜 5-6片

料酒 少許

醬油 少許

鹽 適量(只放這些簡單的調味料反而更好吃)

做法:

番茄牛腩做法1-4

1、將牛腩洗淨,切大塊。

2、焯燙後撈出。

3、取湯鍋,注入適量清水燒開,放入牛腩,在加入料酒,薑片,蔥段,少許的醬油,大火煮一會,再轉小火並蓋上鍋蓋。

4、轉小火後燉制1個小時。

番茄牛腩做法5-7>

5、一個小時快到時,準備3個番茄,去皮後切成滾刀塊。

6、一個小時後放入一部份番茄塊,然後蓋上蓋子繼續慢燉1個小時。

7、這時準備一些馬鈴薯和紅蘿蔔塊。

番茄牛腩做法8

8、2個小時後放入另一部份番茄塊,再放入馬鈴薯塊和紅蘿蔔塊,並加適量鹽調味,繼續煮燉,直到蔬菜塊變軟即可關火。

番茄牛腩
番茄牛腩

 

番茄牛腩
牛肉料理 番茄料理
燉法

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