番茄年糕炒蝦

番茄年糕炒蝦

可供2人份
番茄年糕炒蝦

料理簡易說明:

料理時間:30分鐘

份量:2人份

熱量(1人基準): 443Kcal

番茄年糕炒蝦材料

番茄年糕炒蝦材料

主材料:

長條年糕 300克(小型的韓國年糕)

蝦 10隻

蔥 5公分

紅蘿蔔 1段

蒜頭 1粒

洋蔥 1/4顆

芹菜 5公分

大白菜 1片

紅辣椒 1/2個

智利辣椒 2個

越南辣椒 2個

食用油 少許

調味料、醬汁:

番茄醬 2大匙

番茄醬 1杯

糖 1大匙

月桂葉 1張

羅勒 1/2小匙

鹽、胡椒 少許

起司,橄欖油 少許

番茄年糕炒蝦做法1

做法:

1、材料的預備:把長條年糕切成 2公分左右用水預先浸泡,將蔥、蒜頭、洋蔥、芹菜、紅蘿蔔、智利辣椒、紅辣椒都切成碎末,洋白菜切成1cm左右的四角形花樣。

番茄年糕炒蝦做法2

2、製作調味料:在鍋裡倒入橄欖油,放入蒜頭、洋蔥、芹菜、紅蘿蔔翻炒,再放入番茄醬,為了不讓其沾鍋用溫火翻炒,然後將番茄醬1杯和番茄汁一起攪勻,倒入鍋中煮,再放入智利辣椒和越南辣椒,然後加入半杯水,放入糖、鹽、胡椒和月桂葉,羅勒用溫火煮。

番茄年糕炒蝦做法3

3、炒:平底鍋裡放入蔥稍炒一下後,放入蝦,用清酒除去臭味,再放入大白菜一起炒。

番茄年糕炒蝦做法4

4、煮乾:在做法1的番茄醬裡放入做法3和長條年糕,為了讓佐料能滲透進去要把汁煮乾。

番茄年糕炒蝦做法5

 

5、完成。

在完成後的年糕上撒上起司。

韓式料理 創意料理
煸炒


文章來自: 食譜大全
引用通告: 查看所有引用 | 我要引用此文章
評論: 0 | 引用: 0 | 查看次數: 3623

發表評論
暱 稱:
密 碼: 遊客發言不需要密碼.
內 容:
驗證碼: 驗證碼
選 項:
雖然發表評論不用註冊,但是為了保護您的發言權,建議您註冊帳號.