沙茶牛腩

沙茶牛腩

沙茶牛腩

可供10人份

所需的材料:

牛腩、洋蔥、胡蘿蔔。

 

 

調味料:

沙茶醬、鹽、糖、雞精粉。

 

做法:

1、牛腩洗淨後,大塊入高壓鍋,出氣後,關小點火壓20分鐘後取出改小塊。

2、炒鍋內熱油,放入切好的洋蔥、胡蘿蔔塊煸炒,並放入切好的牛腩塊,調入沙茶醬、鹽、糖、雞精粉,並加入少許的燒牛腩的原湯。

3、大火,待湯汁基本收乾後即可起鍋。

牛腩料理
煸炒


文章來自: 食譜大全
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