沙茶牛肉串

沙茶牛肉串

沙茶牛肉串

 

可供4人份

所需的材料:

牛裡脊肉、長竹籤、沙茶醬、荸薺、香菇、蒜彩椒

 

 

調味料:

醬油、料酒、水、澱粉、白糖、鹽

做法:

1、將牛裡脊肉切丁用鬆肉錘拍鬆。

2、加入醬油、料酒、麵粉、鹽醃製一下。

3、荸薺(馬蹄),香菇飛水。

4、將蒜過油炸一下。

5、將上述材料以及彩椒穿串,做8個肉串即可。

6、刷上沙茶醬和食用油,放入提前預熱的烤箱中,上下火180度烤3分鐘,翻面再烤2分鐘即可。

牛肉料理
烤法


文章來自: 食譜大全
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