栗子雞

栗子雞

栗子雞

所需的材料:

雞腿  300克

栗子  100克

香蔥  2棵

生薑  1小塊

 

調味料:

醬油  1/2大匙

鹽   1小匙

糖   1小匙

料酒  1小匙

太白粉 適量

清水  適量

 

栗子雞材料

可供3人份

 

做法:


1.先處理栗子吧,將買來的栗子放在陰涼、通風、乾燥的地方攤開晾放幾天,這樣既有利於保存,也有利於剝皮。使用的時候取一些栗子洗淨,用刀在每個栗子上割一個小口,取來小湯鍋,注入適量清水燒開,加入少許鹽,然後倒入栗子,蓋上鍋蓋燜5分多鐘(燜的時候是關火的),之後就可以剝皮了,一個個從湯鍋裡取著剝,不要全部拿出來或等到水涼了再剝,那樣又會變得不好剝了,找到剛才我們用刀切的小口,非常容易剝開,完整的栗子肉就能輕輕鬆鬆的取出來了~剝出的栗子肉要放在清水裡備用。

如果你不需要完整的栗子肉,那泡好後從中間切成兩半,那栗子肉就會自然從殼中脫落,根本不需要再去剝皮了,也不會指甲疼了~


栗子雞做法1


栗子雞做法2

 

2.處理完栗子,再來處理雞腿,將雞腿洗淨,切塊,或者直接剔去骨頭,取肉切塊,將雞肉塊放在容器裡,加入少許鹽和清水拌勻,清水不必加太多,有一點就行,然後放進蒸鍋蒸熟。蒸好後取出雞塊,蒸出的雞汁留著備用。

 

如果你是先剔的骨頭,後切的雞肉塊,那蒸的時候可以將雞骨放進去一起蒸~

栗子雞做法3

 

3.現在就可以炒了,炒鍋內加入油,燒熱後下入薑片,雞塊,烹入料酒,快炒數下,然後加入栗子,再加入醬油,白糖,翻炒均勻後倒入雞汁,如果覺得雞汁不夠多的話,還可以再加入少許開水,蓋上鍋蓋用小火燜20-30分鐘左右,最後用太白粉勾薄芡,撒上香蔥段就可以出鍋了。



栗子雞做法3-1



栗子雞做法3-2

 

 


秋天的應景菜餚-栗子雞

栗子雞

 

栗子雞

 

栗子雞

整形/抽脂/ 剛做完抽脂2天

整形/瘦屁股/請問蔡豐州的抽脂,可以只幫我抽一邊的屁屁嗎? 1 2008/8/15 下午 06:47:57
整形/抽脂/【分享日記】我的水刀抽脂計劃日記 27 2008/8/13 上午 10:16:05
整形/瘦小腹/想利用抽脂來瘦小腹,名媛的蔡豐州技術怎樣?費用怎算??? 2 2008/8/13 上午 02:47:01
整形/抽脂/抽脂後的消腫??? 13 2008/8/13 上午 02:33:57
整形/抽脂/有人在敦化知美抽脂環抽大腿過嗎? 3 2008/8/12 下午 08:39:32
整形/抽脂/請推薦我不錯的水刀抽脂診所&醫師 1 2008/8/12 下午 05:33:33
整形/瘦小腿/大家做完神經還有抽脂的疤痕??? 24 2008/8/11 下午 07:15:58
整形/抽脂/陳煥棠醫師....抽脂瘦了多少 8 2008/8/10 下午 07:40:28
整形/拉皮/救命~~ 面部抽脂後面部鬆馳 5 2008/8/10 上午 04:02:49
整形/抽脂/抽脂失敗該怎麼辦 7 2008/8/10 上午 01:23:56
整形/抽脂/李久恆醫師的水刀抽脂? 1 2008/8/10 上午 12:09:01
整形/抽脂/請問大家水刀抽脂雷射溶脂傳統抽脂,到底要選哪一邊啊? 19 2008/8/8 上午 11:44:51
整形/瘦小腿/我也有做小腿神經跟抽脂 13 2008/8/7 上午 12:14:40
整形/抽脂/心律不整的抽脂旅程 3 2008/8/6 下午 12:36:56
整形/抽脂/雷射溶脂與超音波抽脂的親身比較~ 52 2008/8/6 下午 12:33:40
整形/抽脂/抽指後肉鬆鬆的要如何使之緊實呢?? 4 2008/7/13 下午 06:17:55
整形/瘦小腿/已預約下星期蔡醫師的小腿神經+抽脂....期待中 3 2008/7/12 上午 03:22:36
整形/瘦小腿/瘦小腿/我要去做神經+抽脂了 59 2008/7/12 上午 03:18:36
整形/抽脂/的術後按摩?? 6 2008/7/11 下午 02:02:19
整形/抽脂/諮詢李久恆診所腹部水刀抽脂6萬,價格都差不多嗎? 1 2008/7/11 下午 01:15:15
整形/開眼頭/請推薦台北眼皮抽脂或開眼頭不錯的醫院 4 2008/7/10 下午 03:04:16
整形/開眼頭/我想做開眼頭+眼部抽脂 請問各位有經驗的大大們推薦北部的診所 1 2008/7/9 上午 02:11:48
整形/抽脂/雷射溶脂瘦屁股的過程和心得 18 2008/7/9 上午 12:40:14
整形/抽脂/抽脂/分享男性腹部抽脂心得 15 2008/7/8 上午 10:30:54
整形/抽脂/桃園李玟珽醫師的水刀~ 2 2008/7/4 下午 02:27:54
整形/抽脂/想瘦游泳圈跟象腿,李久恆醫師水刀抽脂有人做過嗎? 1 2008/7/2 上午 02:35:51
整形/瘦小腿/有沒有試過水刀抽脂瘦小腿? 10 2008/7/2 上午 12:30:52
整形/抽脂/水刀抽脂VS雷射溶脂~請做過的請進 2 2008/7/1 上午 02:31:12
整形/抽脂/想要抽大腿+小腿, 可以推荐一下嗎? 4 2008/6/27 下午 03:29:59
整形/抽脂/剛做完抽脂2天... 13 2008/6/24 下午 10:45:19
整形/瘦小腹/3D立體環狀抽脂~抽小腹的價格?? 1 2008/6/24 下午 03:58:47
整形/抽脂 /想知道3D立體環狀抽脂的價格 1 2008/6/22 下午 04:09:35
整形/消脂針/水刀抽脂/雷射溶脂/傳統抽脂 6 2008/6/20 下午 05:18:46
整形/肉毒桿菌/明天晚上終於要去韓風了@@42007/11/7上午12:01:21
整形/肉毒桿菌/我今天去找歐令奮醫師注射肉毒桿菌瘦臉ㄌㄟ~~~52007/11/6下午05:58:15
整形/肉毒桿菌/想要瓜子臉...有打肉毒桿菌的請進~172007/11/1下午09:32:38
整形/肉毒桿菌/Botox跟D牌的肉毒桿菌的差別12007/10/31下午11:03:07
整形-隆乳 台北有專門幫隆乳後的胸部按摩的地方嗎</H1>
整形/抽脂/ 想瘦游泳圈跟象腿,李久恆醫師水刀抽脂有人做過嗎? 1 2008/7/2 上午 02:35:51
整形/瘦小腿/ 有沒有試過水刀抽脂瘦小腿? 10 2008/7/2 上午 12:30:52
整形/抽脂/ 水刀抽脂VS雷射溶脂~請做過的請進 2 2008/7/1 上午 02:31:12
整形/抽脂/ 想要抽大腿+小腿, 可以推荐一下嗎? 4 2008/6/27 下午 03:29:59
整形/抽脂/ 剛做完抽脂2天... 13 2008/6/24 下午 10:45:19
整形/抽脂/ 有關於雷射抽脂 補抽的問題 22 2008/8/17 下午 04:34:48
整形/抽脂/ 請問一下各位水水,有誰給歐令奮醫師做抽脂的嗎? 1 2008/8/16 上午 12:18:33
整形/瘦屁股/ 請問蔡豐州的抽脂,可以只幫我抽一邊的屁屁嗎? 1 2008/8/15 下午 06:47:57
整形/抽脂/ 【分享日記】我的水刀抽脂計劃日記 27 2008/8/13 上午 10:16:05
整形/瘦小腹/ 想利用抽脂來瘦小腹,名媛的蔡豐州技術怎樣?費用怎算??? 2 2008/8/13 上午 02:47:01
整形/抽脂/ 抽脂後的消腫??? 13 2008/8/13 上午 02:33:57
整形/抽脂/ 有人在敦化知美抽脂環抽大腿過嗎? 3 2008/8/12 下午 08:39:32
整形/抽脂/ 請推薦我不錯的水刀抽脂診所&amp;amp;醫師 1 2008/8/12 下午 05:33:33
整形/瘦小腿/ 大家做完神經還有抽脂的疤痕??? 24 2008/8/11 下午 07:15:58
整形/抽脂/ 陳煥棠醫師....抽脂瘦了多少 8 2008/8/10 下午 07:40:28
整形/拉皮/ 救命~~ 面部抽脂後面部鬆馳 5 2008/8/10 上午 04:02:49
整形/抽脂/ 抽脂失敗該怎麼辦 7 2008/8/10 上午 01:23:56
整形/抽脂/ 李久恆醫師的水刀抽脂? 1 2008/8/10 上午 12:09:01
整形/抽脂/ 請問大家水刀抽脂雷射溶脂傳統抽脂,到底要選哪一邊啊? 19 2008/8/8 上午 11:44:51
整形/瘦小腿/ 我也有做小腿神經跟抽脂 13 2008/8/7 上午 12:14:40
整形/抽脂/ 心律不整的抽脂旅程 3 2008/8/6 下午 12:36:56
整形/抽脂/ 雷射溶脂與超音波抽脂的親身比較~ 52 2008/8/6 下午 12:33:40
整形/抽脂/ 抽指後肉鬆鬆的要如何使之緊實呢?? 4 2008/7/13 下午 06:17:55
整形/抽脂/ 的術後按摩?? 6 2008/7/11 下午 02:02:19
整形/抽脂/ 諮詢李久恆診所腹部水刀抽脂6萬,價格都差不多嗎? 1 2008/7/11 下午 01:15:15
整形/開眼頭/ 請推薦台北眼皮抽脂或開眼頭不錯的醫院 4 2008/7/10 下午 03:04:16
整形/開眼頭/ 我想做開眼頭+眼部抽脂 請問各位有經驗的大大們推薦北部的診所 1 2008/7/9 上午 02:11:48
整形/瘦小腹/ 3D立體環狀抽脂~抽小腹的價格?? 1 2008/6/24 下午 03:58:47
整形/抽脂 / 想知道3D立體環狀抽脂的價格 1 2008/6/22 下午 04:09:35
整形/消脂針/水刀抽脂/雷射溶脂/傳統抽脂 6 2008/6/20 下午 05:18:46
整形/肉毒桿菌/ 請問大家..........82007/10/31下午01:03:16
整形/隆乳/台北有專門幫隆乳後的胸部按摩的地方嗎?892008/8/11下午09:25:47
整形/隆乳/隆乳後有關瘦身衣問題22008/4/20上午01:29:01
整形/隆乳/有沒有人球球的位置太低有做縫合術的122008/8/14下午08:47:53
整形/隆乳/用鹽水袋隆乳和果凍矽膠隆乳的比較??請大家來討論~12008/8/14上午09:25:12
整形/隆乳/我應該隆乳嗎??202008/8/13下午03:38:03
整形/隆乳/隆乳後~滿一年的按摩心得及按摩影片分享4892008/8/13上午08:11:35
整形/隆乳/隆乳完已一個多月但二邊型不太對襯且大小也不相同,怎麼辦&amp;gt;&amp;lt;52008/3/17上午02:42:56
整形/隆乳/大分子的玻尿酸注射隆乳,有人做了嗎?92008/3/15上午12:17:05
整形/隆乳/歐令奮醫師vs.吳明憲醫師隆乳的話哪個醫師好?12008/3/14下午05:30:53
整形/隆乳/老公的壞嘴巴救命啊122008/3/14下午01:31:29
整形/隆乳/其實我覺得張柏芝的胸部很好看,比她好看的請進來~42008/3/14上午11:29:13
整形/隆乳/請問有沒有人有做玻尿酸豐胸呢?22008/3/13下午11:23:06
整形/隆乳/請問.隆乳後空間不佳可重撥離......22008/3/13下午08:54:47
整形/隆乳/到底要幾c.c.??112008/3/11下午03:27:01
整形/隆乳/33歲才決定隆乳162008/3/10上午11:02:10
整形/肉毒桿菌/ 明天晚上終於要去韓風了@@42007/11/7上午12:01:21



文章來自: 食譜大全
引用通告: 查看所有引用 | 我要引用此文章
評論: 1 | 引用: 0 | 查看次數: 14418

回復回復小佳[2009-12-12 04:03 PM | del]
不錯

發表評論
暱 稱:
密 碼: 遊客發言不需要密碼.
內 容:
驗證碼: 驗證碼
選 項:
雖然發表評論不用註冊,但是為了保護您的發言權,建議您註冊帳號.