栗子炒雞

栗子炒雞

可供4人份

所需的材料:

雞肉 半斤

栗子 20粒

薑 3片

醃料:

酒 1/2湯匙

醬油 1/2茶匙

糖 1/2茶匙

生粉 1/2茶匙

調味料:

水 3杯

醬油 1湯匙

糖 少許

胡椒粉 少許

麻油 少許

做法:

1、雞洗淨斬件,下醃料拌勻,醃20分鐘。

2、栗子用滾水煮6分鐘,去殼除衣。

3、用2湯匙油爆香薑片,取出薑片放入雞塊、栗子及調味料,慢火炆至汁將乾,即可上碟。

雞肉料理 炒類


文章來自: 食譜大全
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