板栗燒雞

板栗燒雞

可供5人份
板栗燒雞

所需的材料:

板栗(也可選擇連子替代)

雞肉

紅尖椒

調味料、醬汁:

白酒

醬油

胡椒粉

做法:

1、板栗用刀劃口,用水煮至熟,趁熱剝去殼和內皮,留果仁待用;

2、雞肉切塊,姜切片、紅椒切段;

3、鍋內添油,燒熱,下薑片稍煸,加入雞肉,煸炒數下後,倒入一匙白酒,繼續翻炒;

4、炒到雞皮有些收縮時,加入兩小匙醬油,繼續翻炒到雞皮收縮捲曲冒油,加入紅椒、板栗仁;

5、加入半匙鹽,炒到板栗略上色後,倒入半碗水,蓋蓋大火燒開;

6、轉小火,燜煮到板栗酥爛,湯汁收濃時,調大火,加胡椒粉翻勻起鍋。

雞肉料理
炒法


文章來自: 食譜大全
引用通告: 查看所有引用 | 我要引用此文章
評論: 0 | 引用: 0 | 查看次數: 2217

發表評論
暱 稱:
密 碼: 遊客發言不需要密碼.
內 容:
驗證碼: 驗證碼
選 項:
雖然發表評論不用註冊,但是為了保護您的發言權,建議您註冊帳號.