新加坡叻沙

新加坡叻沙

可供2人份

所需的材料:

油豆腐 2個

沙拉油 1大匙

鮮蝦 3尾

魚丸 3個

麵條 150公克

豆芽菜 10公克

白煮蛋 1/2個

紅蔥頭酥 少許

九層塔葉 少許

紅辣椒片 少許

調味料:

調味料A:

蝦米 3公克

紅蔥頭 1瓣

大蒜 1個

姜 1小塊

乾香茅 少許

紅辣椒 1/2根

咖哩粉 2大匙

蝦醬 2小匙

沙拉油 少許

其他調味:

調味料B:

雞湯 500c.c

椰奶 200c.c

鹽 少許

胡椒粉 少許

做法:

1、將調味料A用果汁機打成泥狀備用;油豆腐切片備用。

2、取一湯鍋,在鍋中加入沙拉油,以中火將作法1的調味料A炒香後,再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。

3、待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後,再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。

4、將豆芽菜川燙數秒鐘,放入作法3的碗中,再將白煮蛋放入,最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。

精華好湯:叻沙是馬來語音意過來的,中文的意思是椰漿麵,湯頭主要是由咖哩粉、蝦醬與椰漿組合而成,味道相當特別也很溫和。

新加坡料理
燜煮

新加坡叻沙食譜,新加坡叻沙做法,新加坡叻沙泡麵,新加坡叻沙 costco,新加坡叻沙拉麵,新加坡叻沙醬,新加坡叻沙麵,新加坡加東叻沙,新加坡328叻沙,新加坡叻沙laksa 叻沙又稱喇沙(馬來語:Laksa),是一道起源於馬來西亞的麵食料理,為馬來西亞和新加坡的代表性料理。叻沙有非常多不同的種類,不同族群和地方對於叻沙的做法和 ... [超美味] 新加坡百勝廚叻沙拉麵@ 名列全球第1第2新加坡美食 新加坡百勝廚叻沙拉麵可是在2013年勇奪No1第一名的榮譽, 今年2014也是No2第二名唷,而且在台灣的電視跟報紙都有報導過唷。 而且網路上還有很多人分享,一 ... 【新加坡】328 Katong Laksa加東叻沙華人及馬來文化融合而成 328加東叻沙的味道非常迷人,讓我一嘗之後就對其念念不忘,所以在高雄的黑狗食堂(高雄地區僅見的新加坡料理)看到也有賣叻沙後,於是就懷念的點來嘗試看看,但 ... 新加坡叻沙(COSTCO) - 瑪莉的享樂人生 - 痞客邦PIXNET 《新加坡叻沙/$259》 這個【新加坡叻沙】是瑪莉姐姐推薦的,從推薦到現在餐桌上已經出現過三次是美味又方便的懶人料理(只要煮熟加熱即可) 通常是與娘親 ... 新加坡叻沙拉麵| Facebook 新加坡叻沙拉麵, 台南市. 861 個讚· 3 人正在談論這個. 它不是您眼前所見的"泡麵"它是可以呈現一碗新加坡道地美食的調理包。 「新加坡百勝廚」Laksa叻沙拉麵。 - 太霏糖の小天地 - 痞客邦 Hans Lienesch公布今年度排行榜冠亞軍均由新加坡名牌百勝廚的叻沙拉麵和咖喱口味拉麵包辦百勝廚以出品道地新加坡美食為經營理念其推出的一糸列新加坡及 ... Travel with Stella*: 【新加坡】叻沙界的人氣名店。328加東叻沙 - 在新加坡Host 的帶領下,來到非常有名的 328加東叻沙,這家平民價位的叻沙店,賣的食物可是有米芝蓮般的水準,不只是當地人熱捧,就連大明星 ... 【走走新加坡】遠走加東區只為了叻沙- AniSmile 阿尼笑一個- 「2015年農曆年去新加坡旅行,勿洛那間叻沙店我找到地址卻沒看到,據當地人表示已經結束營業了!328對面roxy商場(過旁邊天橋後)一樓有正宗 ... 【推薦】百勝廚新加坡叻沙拉麵‧7分鐘煮出世界第一的美味 2014年10月23日 - 最近剛好在7-11亞洲泡麵大賞活動看到竟然有在賣「百勝廚Laksa叻沙拉麵」,是今年的第二名,去年更是勇奪冠軍,這下就不用遠從新加坡打包帶回 ...

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文章來自: 食譜大全
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回復回復qw[2015-02-17 05:33 PM | del]
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