夏日清新甜品-水果什錦小湯圓

夏日清新甜品-水果什錦小湯圓

可供3人份
什錦小湯圓

小湯圓所用到的材料:

糯米粉  適量

胡蘿蔔  一小塊

菠菜葉  少許

各種水果 少許

白糖 少許

做法:

1、這道小湯圓做起來新鮮感十足,先將糯米粉分成三份,我們要做成三種顏色~

2、胡蘿蔔,菠菜,分別可以做出兩種顏色的湯圓,紅色,綠色,少放一些胡蘿蔔汁,即成了粉色湯圓~ 胡蘿蔔,菠菜需要炸汁,然後與糯米粉混合,和成兩色麵團。

還可以炸些紫甘藍汁,做成紫色湯圓,充分發揮你的想像吧,充分利用家裏現有的材料,可以做出顏色的食物有很多,因為我們已經加了水果,所以最好使用蔬菜類食物來增加顏色,這樣營養更加豐富~ 當然只做白色湯圓也不錯~

在和麵團的時候,為了增加口感,可以在麵團中加入適量的白糖或是桂花,以增加香甜味,以免湯圓的味道太過平淡~

湯圓不必做的太多,一個碗裏有幾顆點綴一下口感就可以了~ 像我這碗是為了拍照,這一碗裏大概放了兩三個人的量~

 

3、三色麵團和好後,然後用手搓成大小一致的湯圓,因為我們做的湯圓沒有餡,所以最好搓的小一點。你也可以根據自己的喜好加入各種餡料,比如玫瑰餡等等...

水果什錦小湯圓材料及做法

4、湯鍋中注入適量清水,燒開後放入彩色湯圓,待湯圓全部漂到水面上就是熟了。

水果什錦小湯圓做法2

5、準備一碗蜂蜜水,或是桂花水,放入彩色湯圓,再撒上混合水果丁,放入冰箱冷藏,冰鎮後就可以吃了~ 也可以在煮湯圓的湯中用水澱粉勾芡,再加入水果丁~

水果什錦小湯圓

 

水果什錦小湯圓
甜點
燜煮
關鍵字 整形 美容 隆乳
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文章來自: 食譜大全
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