哈密瓜蜜汁乳凍

哈密瓜蜜汁乳凍

可供4人份
哈密瓜蜜汁乳凍

所需的材料(四杯份):

鮮奶   550cc

砂糖   40克

明膠粉  10克

冷開水  4大匙

哈蜜瓜  1/2個

蜂蜜   適量

做法:

1、明膠粉倒入冷開水裡,泡開備用。

2、將牛奶和砂糖倒入鍋,開火邊煮邊攪拌至砂糖融化,至將滾之前熄火,然後將(1)的明膠粉倒入,徹底攪拌均勻。

3、將(2)的材料分量倒入玻璃杯裡,放入冷藏庫冰涼約三小時即成牛奶凍。

4、食用前整杯由冰箱取出,將去皮切成一公分小方粒的哈蜜瓜分置每一杯牛奶凍的上面,再分別淋上適量蜂蜜即成。

點心 果凍
煮法


文章來自: 食譜大全
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