咖喱牛肉粽

咖喱牛肉粽

可供15人份
咖喱牛肉粽

所需的材料:

糯米(浸泡一夜)

牛裡脊

調味料、醬汁:

咖喱粉、醬油、醬油膏、鹽、糖

做法:

咖喱牛肉粽做法1
咖喱牛肉粽做法2
咖喱牛肉粽做法3

1、牛肉切小塊加咖喱粉,醬油,醬油膏,鹽,糖拌勻,醃製半天,過夜更好。

2、醃好的牛肉與瀝乾水的糯米拌勻。

3、如圖包粽子,順序同樣為一勺糯米,加幾塊牛肉,再蓋一勺糯米,包起來即可。

4、最下面中圖,還做了粽身加長版的龍舟粽。其實做法差不多。下篇有講。

5、水開後下粽子,大火半小時,中火1.5小時。

咖喱牛肉粽
中式料理
蒸法

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文章來自: 食譜大全
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