台北八里「55號花園」陳仙梅最愛烤豬腳

台北八里「55號花園」陳仙梅最愛烤豬腳

蘋果日報

有「部落格」的藝人很多,但藝人陳仙梅的「部落格」文章,卻散發一股誠懇的文字魅力,讓不是「梅」迷的我,點閱後也停不了手地一篇篇讀下去。我按「文」索驥,造訪她在「部落格」裡寫到的「55號花園」,看看這家陳仙梅心中的「八里第一味」,跟其他左岸餐廳到底有何不同?
德國豬腳
分量剛好的「 德國豬腳」,嚼得到膠質Q糯感。德國豬腳 320元

 


電視裡多扮演苦旦角色的陳仙梅(Mayko),現實生活中是個樂觀樸實、認真生活的小女人。在她的部落格(http://tw.myblog.yahoo.com/mayko0607)上寫文章、貼照片已有半年多時間。
「我把部落格當做和網友分享的園地,除了寫工作、生活的心情與感想,也希望能提供給大家一些好吃、好玩或好康的資訊。」所以,網友在Mayko的部落格裡,有她被愛騎重型機車的父親載著、風塵僕僕逛台灣的遊記;也有她與親友、愛犬一起享好料的食記。甚至去哪裡買保養品這類婆婆媽媽的話題,也會出現。


愛家重親情
其中我最感興趣的,是名為「愛的餐飲簿」內的分類文章。Mayko告訴我,她有一本專門收集飲食資訊的名片本,朋友推薦的餐廳她會先試吃,好吃再帶父母去。平常忙錄拍戲,收工後還花那麼多時間陪伴家人,Mayko的孝順讓我很感動。她說,「從前我也是以工作和愛情為重的人,直到1年多前和男友分手,爸媽默默地陪著我,竭力想讓我開心,我才驚覺親人是最珍貴的資產,應該多花時間陪他們。」
迷迭酒香羊排
迷迭酒香羊排 390元   先滷過後再烤的 羊排 ,最後會淋上威士忌燒出酒香。


腳皮Q嫩 不膩口
Mayko覺得台北八里「55號花園」的老闆林紹剛,也是一個懂得享受生活的人。在這裡,Mayko的愛犬「菜瓜布」找到了狗玩伴,老爸也有機會跨上夢想已久的「哈雷機車」(老闆的),而主廚的招牌菜「德國豬腳」和「迷迭酒香羊排」,則是Mayko推薦網友一定要嘗嘗的料理。
這裡的「德國豬腳」分量不大,1個人吃剛剛好。外皮部份不像一般烤得脆脆,而是保留著豬皮晶Q的口感,嚼起來軟糯但不油膩,沾一點蜂蜜芥末醬、配少許醃酸菜,味道十分順口。盤裡附上義大利麵和薯泥補充飽足感,以強調景觀的休閒餐廳來說,「55號花園」的排餐相當有誠意。
烤豬腳

陳仙梅抱著愛犬「菜瓜布」,在「55號花園」認識了很多狗玩伴。陳仙梅提供


羊排透酒香 味美
接著試Mayko在部落格中提到的「燃燒的羊排」。其實這道「迷迭酒香羊排」是將羊排以迷迭香醃漬、滷煮再燒烤,上桌時灑上茴香籽、淋上威士忌酒點火,因而創造出火燄、香味齊放的特殊效果。入口帶有香草香與酒香。
這裡除花心思烹調人吃的食物,也幫來店裡的狗客人準備專屬的飯糰和義大利麵。貼心的服務,難怪能被陳仙梅收進「愛的餐飲簿」!

韓風新菜牌
韓風新菜牌
130元(附飲料)

海鮮煎餅 酥軟透麵香
裡頭加了花枝、韭菜、蔥段、紅蘿蔔絲和高麗菜。煎餅表面口感酥酥的,內層卻很柔軟,嚼起來有蔬菜的甜味,不過海鮮的分量比較少了些。喜辣的人可以沾醬吃,麵香加上甜辣醬又是另番滋味。
辣炒年糕
150元(附飲料)

辣炒年糕 後味勁辣
韓國進口的年糕,成長條圓形狀,口感相當有Q勁。與高麗菜、紅蘿蔔絲、韓式甜辣醬一起拌炒,醬汁入口時帶一點甜味,之後辣味才在舌根慢慢散出,用料雖然簡單,吃起來卻很夠味。
石鍋拌飯 清爽有味
180元(附飲料)

石鍋拌飯 清爽有味
白飯上鋪著豆芽菜、滷香菇、紅蘿蔔絲、豆芽菜、青江菜、醃黃瓜以及荷包蛋,拌上白芝麻和韓式辣醬後入口,味道爽脆、清淡而且有層次。酸甜中透著辣度的小黃瓜,以及滷得入味的香菇絲,讓看似平凡的拌飯增色不少。


下午茶
悠閒品茶 賞淡水河左岸風光
下午時間來到「55號花園」,不妨也點份下午茶小憩一會兒,享受淡水河左岸的八里風情。餐廳2樓的靠窗座位,可以望見淡水河和對面的淡水鎮,又不用忍受冬季冷風,是不錯的賞景角落。
下午茶

美味路標
台北縣八里鄉觀海大道55號
02-2619-2957
11:00~23:00
V、M
周一休
店前有路邊停車格可利用



文章來自: 食譜大全
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