冬瓜玉米排骨湯

冬瓜玉米排骨湯

可供8人份
冬瓜玉米排骨湯

 

冬瓜玉米排骨湯

 

冬瓜玉米排骨湯

所需的材料:

冬瓜 600克

玉米 1根

排骨 400克

調味料、醬汁:

鹽、姜、料酒

做法:

冬瓜玉米排骨湯做法1-4

1、把排骨洗淨切大塊,涼水下鍋煮開撈起,姜切片。

2、煲裡加水,加排骨、薑片、料酒大火燒開,轉小火煲40分鐘。

3、把玉米洗淨切大塊,下煲裡繼續煲10分鐘。

4、把冬瓜洗淨切大塊,下煲裡繼續煲到排骨熟透(大約再煲10分鐘左右),加鹽再煲2分鐘即可。

小提示:

排骨涼水焯水鮮嫩 ,冬瓜一定得最後加,很好熟的。

煲排骨時水一定得一次加足夠的多,不夠可以加開水煲。

排骨料理 東瓜料理
煲法


文章來自: 食譜大全
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