【美女廚房】教你煲瘦身靚湯

【美女廚房】教你煲瘦身靚湯

【美女廚房】教你煲瘦身靚湯

瘦身湯:排骨玉米蘿蔔湯

所需的材料(四人份):

豬脊骨 624克

節瓜  2根

玉米  1根

紅蘿蔔 1根

蜜棗  2粒

姜   3片

調味料、醬汁:

鹽  1湯匙

雞粉 1/2湯匙

做法:

排骨玉米蘿蔔湯做法1

1、節瓜去皮洗淨,切成四段;紅蘿蔔去皮洗淨,斜切成塊;洗淨玉米,切成四段,姜切成片。

排骨玉米蘿蔔湯做法2

2、洗淨豬脊骨,放入沸水中燙2分鍾,撈起瀝乾水待用。

排骨玉米蘿蔔湯做法3

3、鍋內添入6~7碗清水,依次放入豬脊骨、玉米、紅蘿蔔、蜜棗和姜片,加蓋大火煮沸。

排骨玉米蘿蔔湯做法4

4、將節瓜放下鍋,與食材一同攪勻,加蓋以中小火煲1.5小時。

排骨玉米蘿蔔湯做法5

5、加入1湯匙鹽和1/2湯匙雞粉調味,即可出鍋。

【美女廚房】教你煲瘦身靚湯

小提示:

1、豬脊骨煲湯食用可補骨髓、滋腎陰,不過其膻味較重,要先放入沸水中汆燙去異味,才能煮湯食用。

2、節瓜肉質細嫩,水份充足,久煮會大量出水,也容易變得軟爛,節瓜切成大段煮湯,可防止節瓜久煮變碎爛。

3、節瓜又稱毛瓜,含大量維生素B、C和纖維素,可預防感冒、清腸胃、利小便和清暑祛濕,還對治療腎髒病、浮腫病、糖尿病等有一定輔助作用。

排骨料理 減肥料理
燜煮
排骨玉米蘿蔔湯
可供4人份


文章來自: 食譜大全
引用通告: 查看所有引用 | 我要引用此文章
評論: 1 | 引用: 0 | 查看次數: 1278

回復回復541520[2009-07-21 06:05 PM | del]

發表評論
暱 稱:
密 碼: 遊客發言不需要密碼.
內 容:
驗證碼: 驗證碼
選 項:
雖然發表評論不用註冊,但是為了保護您的發言權,建議您註冊帳號.