鳳梨凍

鳳梨凍

可供20人份
鳳梨凍

所需的材料:

鳳梨原汁 200克

水  3000CC

冰糖  200克

鮮奶  1杯

果凍粉 30克

 

做法:

1. 將水與30克果凍粉調勻備用。

2. 將鳳梨汁200克與冰糖及200克水煮開。

3. 將(2)項材料慢慢倒入(1)項材料中,一邊倒一邊迅速攪拌成糊狀。

4. 將(3)項材料倒入模子,放上鳳梨片,置於鍋中隔水用中火蒸20分鐘後取出,待冷卻後放上櫻桃即成。

甜點
冷藏


文章來自: 食譜大全
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