馬鈴薯麵包

馬鈴薯麵包

可供8人份
馬鈴薯麵包
  • 據美國科學表明,早上吃麵包喝牛奶,有助於生長,而且也不易發胖,所以教大家一些做麵包的方法,很簡單,在家也能做出好的麵包來。

所需的材料:

馬鈴薯泥

高筋麵粉

全麥粉

酵母

砂糖

橄欖油

奶油

乾羅勒

做法:

1、先把馬鈴薯煮熟壓成泥狀放涼,再把準備好的材料和在一起搓揉成麵團,放在盆中,用濕布蓋上,讓其發酵。發酵後,把麵團分割成8份,滾成圓形,蓋上濕布開始醒麵團。

2、再在桌上灑一些乾麵粉,把醒好的麵團擀成長形,然後捲起來,把接縫處捏緊,再將麵團接縫處朝下排放在烤盤上,噴些水再讓其發酵。

3、在發酵好的麵團上刷一層蛋汁,用刀在麵團中央切一道深口,放上無鹽奶油,撒上少許的乾羅勒增添香氣,放入烤箱中烘烤15—18分鐘到表面呈現金黃色為止。

是不是很簡單啊,沒花什麼大力氣就做好了麵包,而且自己做的麵包是自然發酵的,對身體好,所以,能自己在家做的食物,最好在家做,不要經常買速食吃,要多補充營養才對。

烘焙 麵包
烤法


文章來自: 食譜大全
引用通告: 查看所有引用 | 我要引用此文章
評論: 2 | 引用: 0 | 查看次數: 15854

回復回復妹呀[2011-11-02 09:45 AM | del]
請問烤麵包的時間溫度..發酵要多久時間呢
回復回復霧裡看花[2010-04-27 05:13 PM | del]
是簡單,但所有材料都沒有單位,讓人覺得沒有誠意

發表評論
暱 稱:
密 碼: 遊客發言不需要密碼.
內 容:
驗證碼: 驗證碼
選 項:
雖然發表評論不用註冊,但是為了保護您的發言權,建議您註冊帳號.