芒果布丁

芒果布丁

芒果布丁

所需的材料:

可供5人份

芒果 400克

鮮奶油 80克

牛奶 90克

細砂糖 48克

吉利丁 8克

 

做法:

1、將芒果豎著切半,在果肉上切小1公分的十字花刀,然後用勺挖出果肉;吉利丁片用涼白開泡軟備用。

2、將三分之二的芒果肉與鮮奶油混合,用攪拌機打成泥狀。

3、取小湯鍋,放牛奶,放入細砂糖,用小火加熱至融化,加入泡好的吉利丁片,拌至融化。

4、等做法3的奶汁放涼後,加入做法2的果泥中,加入剩餘的芒果丁,拌勻,放入容器入冰箱冷藏3小時即成。

 

甜點
煮法


文章來自: 食譜大全
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