南瓜球

南瓜球

可供4人份
南瓜球

所需的材料:

南瓜、糯米粉、豆沙餡

做法:

1、南瓜先入過鍋蒸熟,把肉用勺子挖出來,自然成泥狀,趁熱把南瓜泥和糯米粉混合揉成團,蒸熟的南瓜水分比較多,基本不用加水了,若是和出的粉團太硬,可以再加些溫水。

2、和出的粉團,搓條,揪成小劑子,按扁,包入豆沙餡,團成圓子。

3、可以煮著吃,還可以把南瓜湯圓表面沾點麵包糠。

4、油鍋燒至七成熱,下圓子,中火炸熟。

南瓜料理 丸類
炸法


文章來自: 食譜大全
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