勁爆雞米花

勁爆雞米花

勁爆雞米花

 

勁爆雞米花

所需的材料:

雞胸肉

雞蛋

麵粉

麵包糠

胡椒粉

做法:

勁爆雞米花做法1-4

1、雞胸肉切成均勻的雞肉丁。

2、切好的雞肉丁,加鹽,胡椒粉,蛋清醃15分鐘左右。

勁爆雞米花做法5-8

3、準備三個碗,分別裝上麵粉,打散的全蛋液,麵包糠。

4、醃好的雞丁依次沾一層麵粉,一層蛋液,再均勻的裹上麵包糠。

如果覺得一個個弄很麻煩的話,也可以像下圖那樣子,沾麵粉時盡量讓每個雞丁都沾勻。然後就是裹麵包糠時一次不要弄太多。

勁爆雞米花做法

 

勁爆雞米花做法6

5、做好的生坯。

勁爆雞米花做法7

6、取油鍋,油溫約六成熱時,下入準備好的生坯,半分鐘後輕輕晃動鍋子,炸至全雞丁表面金黃,撈出瀝乾油即可

勁爆雞米花

 

勁爆雞米花

吃的時候沾一些蕃茄醬。。。喜歡辣味...哈....像我會灑上辣椒粉..... 呵..呵..HOT

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炸法

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