香燒胡蘿蔔

香燒胡蘿蔔

可供3人份
香燒胡蘿蔔

所需的材料:

胡蘿蔔 3根

醬油露 2小勺

白糖 2小勺

醬油膏 1小勺(用家裡的白瓷湯勺就行)

鹽 少許

做法:

香燒胡蘿蔔材料
香燒胡蘿蔔做法
香燒胡蘿蔔做法3
香燒胡蘿蔔做法4
香燒胡蘿蔔做法5
  • 1.胡蘿蔔去皮,切滾刀塊,不宜太大,切得薄一點小一點更容易熟。
  • 2.兩小勺醬油露,一小勺醬油膏,兩小勺白糖,少許的鹽,混合調成汁。糖略多一點更好吃。勺子就是常見的白瓷湯勺。
  • 3.平底鍋倒油燒熱,下入胡蘿蔔塊,中小火慢慢的燒,中間不加水,也不用蓋鍋蓋,只需要一點耐心將胡蘿蔔慢慢燒軟。
  • 4.待胡蘿蔔的稜角變圓,可以取一塊嘗嘗了,只要胡蘿蔔變得綿軟並且沒有一點生味就可以了,需要的時間有點長,要完全燒透才會好吃。胡蘿蔔燒透後倒入調味汁,待湯汁燒至略乾,香味滲入胡蘿蔔就可以關火了。
香燒胡蘿蔔

 

香燒胡蘿蔔
家常菜
燜煮

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